Planificación de Menús Semanales

Beneficios:

La planificación del menú te permite:

1. Llevar una alimentación más equilibrada, ya que:
• realizas comidas más variadas y por lo tanto con un mejor aporte de nutrientes.
• evitas la improvisación, que generalmente termina con la compra de alimentos poco saludables.
• los horarios y los tiempos de comida están más organizados, por lo que es más fácil respetarlos.
2. Ahorrar tiempo porque:
• un solo viaje al supermercado es suficiente para hacer las compras para toda la semana.
• no tienes que estar preguntándote a diario qué cocinar.
• puedes tener varias comidas preparadas de antemano (salsas, rellenos, verduras listas para usar).
• puedes elegir recetas fáciles y rápidas, que te permitan disponer de más tiempo sin descuidar tu alimentación.
3. Ahorrar dinero, ya que:
• no solamente vas una sola vez al súper en la semana, sino que además lo haces con una lista de compras (en base al menú), lo cual te permite evitar tentaciones y compras innecesarias.
• puedes aprovechar los descuentos e incluso planificar tu menú en base a ellos.
• puedes elegir alimentos (básicamente frutas y verduras) de estación, los cuales suelen ser más económicos.
• la comida preparada en casa es generalmente menos costosa que salir a comer afuera o comprar comida pronta.
4. Reducir el estrés provocado por preguntas cotidianas como ¿qué voy a almorzar?, ¿qué preparo para la cena?, ¿qué cocino hoy?
 

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La clave de un menú saludable es que sea equilibrado y variado.

Paso

En base a los horarios de tu familia y en sus preferencias alimentarias, elabora un menú para la próxima semana. Decide sobre los platos que a todos les gustaría comer. Involucra a los niños en la medida de lo posible. 

Paso

Decide, en base a la programación de la próxima semana, que platos prepararás cada día. Realiza una lista de los alimentos que compraras para la semana donde debes incluir, cereales, alimentos de origen animal, frutas y verduras.

¿Dispondrás de tiempo para preparar las comidas? Si es necesario, ajusta el menú para reflejar tu horario (por ejemplo, si no tienes tiempo para hacer lasaña, reemplázala con algo que sea más rápido de preparar).

 Paso

Escribe el menú y ponlo en tu refrigerador para que todos lo vean  e intenta seguirlo. Con la debida anticipación, no sólo ahorrarás dinero sino que también te proporcionarás a ti mismo y a tu familia comidas sanas y nutritivas.


 

Ejemplo de menús!

 

Primer día: Desayuno: 1 vaso de leche descremada  2 Quesadillas de queso panela con flor de calabaza salsa de jitomate Papaya picada con amaranto Colación matutina: ·         Una manzana picada (entera, sin pelar) Comida: Sopa de verduras (puede llevar la verdura que prefiera, zanahoria, calabaza, elote, chayote, papas) 1 taza de arroz rojo con chicharos Salpicón de pollo 2 Tortillas 1 Pera Agua natural Colación Vespertina: ·         1 pepino rebanado con limón Cena: Atole de avena (puede ser preparada con leche o con agua) 2 Rebanadas de pan tostado integral 1 Plátano

Segundo día: Desayuno Huevo a la mexicana Jugo de naranja 2 Tortillas 1 vaso leche Colación matutina ·         3 guayabas Comida Mole de olla con ejote, calabaza         y elote Arroz blanco                Frijoles refritos 1 0 2 Tortillas Agua natural Melón en trozos (o prepararla en agua) Colación vespertina     ·           2 tazas de lechuga picada previamente desinfectada con 1 jitomate picado o pepino picado con limón             Cena 2 Hot cakes con plátano o con manzana rayada 1 vaso de leche descremada o una infusión de manzanilla sin azucar